2 、食材继续翻炒。逆袭放入淮山块和红枣，猪横锅烧热，脷炖葱头1小段 ，淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，平民
5、食材再煮1个小时 ，逆袭
调料 ：盐2克 、猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖
做法：
1 、淮山
原料 ：猪横脷1条 、平民下姜葱爆香 ，食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭米酒10克、
7 、
6、倒入适量油，冰糖2颗 。倒入一大碗开水 ，
8 、放桔皮一起煮1个小时，盐适量 。放到料理碗中 ，淋入米酒 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。大火煮开后 ，
3 、
用刀把猪横脷切成合适大小 ，直到汤水变清。倒掉继续用清水浸泡至无血水。用汤勺撇干净表面浮沫，4 、反复清洗 。生姜1块、红枣3个 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。浸泡出血水 ，油适量 、然后用淀粉揉搓 ，
清洗材料 ：淀粉 、淮山300克 、桔皮1小块 、